工房を持たずに月商30万円！レンタルキッチンから始めた生米パンECの成功事例

今回は、オンラインサロンメンバーの西垣さんをお迎えして、レンタルキッチンを活用した食品ECの立ち上げについてお話を伺いました。

西垣さんが運営されているのは、生のお米から作るパンを販売する「はぐなちゅら」というブランドです。

2026年5月にECでの販売を開始し、まだ半年も経っていない段階で月商30万円を達成されています。

僕が今回特に興味を持ったのは、自社工場を持たず、OEMにも頼らず、自分で商品を製造して販売しているという点です。

食品ECを始めようと思うと、製造設備や工房の確保、在庫管理など、さまざまなハードルがあるように感じます。

しかし、今回のお話を聞いて、工夫次第では非常に小さな規模からでも食品ECを成立させられるのだと改めて感じました。

今回は、西垣さんが生米パンのブランドを立ち上げるまでの経緯と、現在のEC運営について紹介していきます。