老舗味噌蔵がECでV字回復。その裏側で取り組んだこととは？

今回のメンバー対談では、長野県で6代続く味噌蔵「新田醸造」を営む森江さんにお話を伺いました。

観光バス全盛期には大きく賑わっていた老舗味噌蔵。しかし時代の変化とともに売上は減少し、10年以上赤字が続く厳しい状況に。

そんな中、ご夫婦で事業に入り、本格的にECへ取り組み始めたことで、少しずつV字回復の兆しが見えてきたそうです。